Pão de Cenoura e Nozes

Receitas

Conheça nossas receitas e descubra como é fácil cozinhar bem, de forma simples e econômica pois no ASUN é assim: Você faz coisas incríveis enquanto economiza no seu dia-a-dia.

Pão de Cenoura e Nozes

  • INGREDIENTES:
- 1 xícara de óleo;
- 3/4 xícara de açúcar;
- 2 ovos;
- 1 colher de chá de açúcar baunilha;
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1 1/2 colher de chá de canela em pó;
- 1 1/2 xícara de cenoura ralada;
- 1 1/2 xícara de nozes (ou castanha do Pará) moídas;
  • MODO DE PREPARO:
Numa tigela grande misture bem o óleo, o açúcar, os ovos e a baunilha. Peneire juntos a farinha de trigo, o bicarbonato e a canela, adicionando essa mistura à anterior. Adicione as nozes ou castanhas e misture bem. Asse em forma untada e enfarinhada por 1h (170ºc). Deixe esfriar por 10 minutor e desenforme. Pode cobrir com uma cobertura de limão feita com 1 xícara açúcar e 3 colheres de sopa de suco de limão. Despeje sobre o bolo ainda quente.
Depois de pronto, sirva-se e prove esta delícia!
(Receita extraída do Concurso de Culinária - edição 2015, ASUN + DG.)

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